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Os caldos de minha vida – Real Chopp

Posted in 'Baixa' Gastronomia by cbrisighello on agosto 20, 2008

Dando sequência às opiniões ‘gastro-butequeiras’ dessas terras cariocas, apresentarei a seguir o caldinho de feijão do Real Chopp, meu boteco predileto de Copacabana. O local, cujos donos atuais, Afonso e Ermírio, se revezam no balcão desde 1984, oferece um bom chope e algumas iguarias a preço justíssimo. Afinal onde você vai encontrar uma porção fresquinha de polvo ao vinagrete a 8 reais? Outro fator que me torna suspeito para falar é a fartura de cachaças a disposição. Enfim, aqui está “o caldo” propriamente dito:


Podemos notar na foto uma diferença importante no caldinho, que pode soar estranho a alguns mas que me agrada muito: além da tradicional cebolinha e pequenos torresmos, temos uma pitada de queijo ralado! Melhor do que pensar na combinação, é ir lá e experimentar esta delícia. A consistência e temperatura do caldo vem sempre na medida, e pode confiar porque estou falando de uma média de uns 400 caldinhos que eu já consumi por lá, considerando uma contagem que fiz a grosso modo pelos últimos 4 anos que frequento o local.

Sem mais delongas, confesso que esse caldinho de feijão do Real Chopp é sem dúvida um dos meus favoritos da cidade!! Palavra de butequeiro de carteirinha! :-)

Real Chopp – Rua Barata Ribeiro, 319 – Copacabana

4 Respostas

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  1. […] para avisar que o Real Chopp (participante do festival), agora conta com cervejas Leffe, conforme se evidencia acima (escoltada […]

  2. Adega Pérola « /home/claudio said, on maio 26, 2010 at 7:03 pm

    […] famoso e longo balcão cheio de preciosidades.  Só não frequento tanto porque fica ao lado do Real Chopp, minha “segunda casa” no […]

  3. Way underground « /home/claudio said, on junho 24, 2010 at 4:57 pm

    […] cbrisighello em junho 24, 2010 Recentemente em minhas andanças sem carro pelo Rio, fui até o Real Chopp pela profunda estação Cardeal Arcoverde do metrô carioca. Aquele esquema de sempre: treino à […]

  4. […] botequins, onde se respira o carioquês e pude reencontrar iguarias como este rosbife e o polvo do Real Chopp, minha 2ª casa no Rio, que continua servindo o melhor caldinho de feijão da […]


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