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Berinja

Posted in 'Baixa' Gastronomia by cbrisighello on outubro 16, 2010

2 Respostas

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  1. Ayrton BRO said, on outubro 16, 2010 at 10:52 pm

    Fiz nesse feriado: embrulhei beringelas no papel alumínio (cebolas também), joguei direto em cima do carvão em brasa, deixei quase uma hora. Retira, corta ao meio, tempera com shoyu ou azeite e come com colher. Fica muito mole, quase derrete, perde totalmente o amargor (tem que deixar bastante tempo). Hummm! Muito bom!

    • cbrisighello said, on outubro 17, 2010 at 1:41 am

      Show de bola. Com shoyu a beringela na brasa deve ficar fodástica. Antes no ‘apertamento’ botávamos ela direto na boca do fogão pra depois comer com uns niguiris japas. Vamos ver o que vou fazer com esta aí da foto. Abraços!


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