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Ano novo, horta nova

Posted in 'Baixa' Gastronomia, Outros by cbrisighello on janeiro 2, 2012

Fim de ano costumeiro por aqui, aquela chuvarada de sempre, reencontro de amigos e familiares, cozinha a todo vapor (eu na responsa da ceia da virada… ainda bem que a Yuri sempre salva com suas sobremesas infalíveis ;-) e o estômago já anda pedindo trégua. Falando nisso, aproveito para registrar o novo setup da horta, melhor dimensionada, com gotejamento profissional, mulch e ao lado temos a estufa tipo túnel baixo servindo de proteção para as chuvas fortes de verão e as geadas de inverno.

O canteiro de 2010 (abaixo) evidencia a inexperiência e aquela vontade de “ter tudo” (herança da cidade grande): tão grande que dava pra fazer feira e logo deu um trabalhão para capinar e manter a cobertura intacta nesse vento forte que sopra aqui no pé da montanha. Sem falar da irrigação caseira com mangueiras de jardim perfuradas, bem irregular e problemática. Senti dificuldade para encontrar este tipo de conteúdo em português na internet, quem sabe um dia escrevo em detalhes sobre um simples sisteminha de irrigação por gotejamento.

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